Ovakve lepinje su naši stari pravili od tijesta koje bi preostalo kad bi pravila kruh ili neko drugo pecivo od dizanog tijesta.
Uglavnom, mogu se pripremiti od svakog dizanog tijesta, pa zato nikad ne bacajte ostatak, pogotovo što ga možete sačuvati i za drugi dan.
Tijesto jednostavno stavite u vrećicu i spremite u frižider. Tako ga možete čuvati do dva dana.
Kad poželite napraviti lepinje, ugrijte ulje u tavi, izvadite tijesto i kidajte loptice. Ruke pri tome moraju biti mokre.Rastanjite tijesto što više na rukama ili na mokroj radnoj površini i spuštajte u vrlo ulje.
Pržite s obje strane i stavljajte na papirne salvete.Služite uz sir ili neki džem.
