Cijeli život pogrešno kuhamo kafu? Isključivo na OVAJ način bit će prava turska
Danas se u kafićima rijetko poslužuje domaća turska kafa i uglavnom se pije kod kuće. Za tursku kafu na početku voda ne treba zakipjeti. U džezvi se voda zagrijava do pred vrenje pa se uklanja sa štednjaka. Dio vode ulijeva se u šalicu, a u ostatak se dodaje kafa (po jednu bogatu kašikicu…