Najbitnije pravilo kog se morate pridržavati ako započnete sa američkom dijetom je da ne unosite ugljene hidrate. Ako pojedete samo jednu namirnicu koja ih sadrži, prekidate proces gubljenja kilograma.
Stručnjaci tvrde da je ova dijeta poptuno bezbjedna za zdravlje što je najvažnije, ali i da ne treba da spremate posebne obroke i mjerite koliko grama hrana unosite. Stvar je samo u odabiru posebnih namirnica. Dijeta nema jo-jo efekte, a nutricionisti tvrde da za samo šest dana možete izgubiti čak pet kilograma.
Namirnice koje nisu dozvoljene tokom američke dijete su:
hljeb,
krompir
brašno
pirinač, sočivo, pasulj, grašak, prezle
pohovano meso
testenina, kikiriki, bademi, lješnici, viršče
mlijeko, maslac, kisela ili slatka pavlaka, jogurt, kefir, razni mliječni i voćni pudinzi, margarin, šlag
nijedna vrsta kolača, poslastica, šećer, čokolada, razne grickalice slatke ili slane, sladoled, nijednu vrsta sira, nikakvo voće.
Namirnice koje su dozvoljene tokom američke dijete su:
junetina, piletina, teletina, svinjetina, jagnjetina – na sve načine osim pohovanog.
morske ribe, slatkovodne ribe i sve vrste ribljih konzervi.
svježa zelena salata, salata od jaja, sveže ili pečene paprike, paradajz, krastavci, sveži ili kiseli kupus, cvekla, salata od morskih plodova, salata od luka, zeleni i crveni kupus, spanać. Sve salate možete da začinite uljem,sirćetom, solju, biberom, ajvarom.
karfiol, blitva, spanać, mladi luk, kelj, kupus, kiseli ili slatki, špargle, artičoka, patlidžan, šargarepa, peršun, celer, kisela repa, brokoli.
Od pića smijete da pijete kafu, čajeve bez šećera, a preporuka je da i vitamine C i D, kao i kalcijum, magnezijum i cink.
