Naučnici su proučavali veze izmešu hrane i pojave kancera i zaključili da određena hrana smanjuje mogućnost za dobijanje jedne od najsmrtonosnijih bolesti današnjice. Evo koje su to namirnice koje bi trebalo da uvrstimo na naš svakodnevni meni da bismo smanjili šanse od dobijanja raka, piše Žena.
TAMNO ZELENO LISNATO POVRĆE
Studije su pokazala da lutein i zeaksantin koji se nalazi u tamno zelenom lisnatom povrću kao što je spanać i kelj može da samanji rizik od dobijanja raka dojke.
PASULJ I MAHUNARKE
“Nurses Health Study” pokazala je da unos sočiva i leblebija smanjuje mogućnost za dobijanje raka.
Pasulj i mahunarke su odličan izvor biljnih proteina u ishrani, koji su posebno značajni ako unosite manje ili planirate da smanjite unos mesa. Pasulj i mahunarke takođe obezbeđuju i važne nutritijente kao što su kalcijum, gvožđe i vaitamin B.
PARADAJZ
Paradajz je odličan izbor u borbi protiv raka dojki, prvenstveno zato što sadrži veoma visok nivo antioksidanata. Stručnjak za rak dojke, Tara Vajard, objašnjava da konzumiranje povrća kao što je paradajz smanjuje šanse za dobijanje raka zahvaljujući likopenu koji sadrži u velikim količinama. Takođe, velike količine likopena sadrži i lubenica.
OMEGA 3 MASNE KISELINE
Studije koje su sproveli Univerzitet Zhejiang i APCNS Center of Nutrition, a u kojima je učestvovalo više od 800.000 žena pokazale su da se kod svega 20,000 žena razvio rak tokom istraživanja. Naučnici su ustanovili da žene koje su se hranile masnom ribom koja je bogata omega tri masnim kiselinama kao što je tuna, imale 14 odsto manje šanse da obole od kancera od žene koje su jele manje količine ribe.
MASLINOVO ULJE
Maslinovo ulje je najbolji izbor za kuvanje, kao i za salate. Ovo ulje bogato je antioksidantima i fitonutritijentima. Studija sprovedena na Univerzitetu Navara u Pamploni, a u kojoj su učestvovale žene koje su na mediteranskom režimu ishrane, pokazala je da su žene koje su dodale maslinovo ulje uz obrok imale za 62 odsto manje šanse da obole od raka dojke u narednih pet godina u odnosu na žene koje nisu dodavale maslinovo ulje ishrani.
SEME LANA
Još jedan moćan borac protiv rajka dojke je laneno seme, a razlog je lignan koje ovo semenje sadrži. Jedna studija iz 2009. godine pokazala je da žene koje unose više lignana kroz ishranu imaju manje šanse da obole od raka dojke.
