Sastojci:
nekoliko paprika
1/2 kg mladog sira
3-4 kašike kajmaka
1 jaje
malo soli
3 kašike rize
3-4 kašike kukuruznog brašna
1 mala glavica crvenog uka
maslac ili ulje
vrhnje za kuhanje
Priprema:
Kukuruzno brašno pomiješajte sa kajmakom, ocijeđenim sirom, isjeckanim lukom, jednim jajetom, soli i obarenom rižom.
Operite i očistite paprike, pa ih filujte smjesom.
Poredajte ih u pomašćen pleh,
Pecite na 200 stepeni 10-15 minutta.
Prije nego budu skroz gotove polijte ih prokuhalim vrhnjem za kuhanje i vratite u rernu par minuta.
Mogu se služiti i tople i hladne.
