Kafu je potrebno usklađivati s prirodnim procesima u našemu tijelu kako bismo mogli izvući najviše koristi od nje.
Kafa je napitak koji obožavaju milioni ljudi diljem svijeta. Usto, kafa je i vrlo čest predmet interesa naučnika, znatno više nego neki drugi napici. Imamo osjećaj da znamo sve o kafi, ali je li to doista tako?
Ako želite iskoristiti jutarnju kafu na najbolji mogući način, mogli biste malo pričekati prije nego što je popijete. Kada se ujutro probudite, hormon kortizol koji se još naziva i hormonom stresa, počinje pojačano djelovati kako bi vas razbudio i pripremio za sve ono što vam u danu predstoji.
No ako kafu pijete čim otvorite oči, punite si ‘rezervoare’ energijom koja se već prirodno počela buditi. Zato bi, kažu naučnici, kafu najbolje bilo piti sat i pol vremena nakon buđenja. U tom razdoblju tijelo se usklađuje sa sastojcima kafe i dobivate tačno onoliko energije koliko vam treba. Dakle, ako se budite u sedam sati, kafu nemojte piti prije osam i 30.
Kada je riječ o ispijanju kafe, najvažnije je uskladiti kortizol i kofein, zato nakon prve jutarnje kafe treba napraviti pauzu prije iduće kafe. Sredinom dana, odnosno između 12 i 13 sati, kortizol je ponovno na visokim razinama pa treba izbjegavati kafu. No nakon ručka slobodno je popijte jer će vam pomoći u podizanju razine energije.
Stručnjaci napominju kako kafu ne bi trebalo piti minimalno šest sati prije spavanja. Razlog je već svima dobro poznat – kofein može uzrokovati nesanicu i poremetiti prirodnu ravnotežu organizma.
