Zasigurno vam se dogodilo, ne samo jednom, da nakon besane noći ustanete gladni i tokom dana osjećate snažniju potrebu za hranom nego inače. Kao da tijelo želi kompenzirati umor zbog premalo sna. Neprospavane noći debljaju, tvrde stručnjaci koji su se bavili istraživanjem utjecaja sna na povećanje tjelesne težine. Istraživanje na jednom američkom univerzitetu pokazalo je da manjak sna izaziva promjenu hormona koji upravljaju glađu. Ukratko, ko ne spava dovoljno, lakše se deblja. Dakle, jedan razlog više da sebi osiguramo kvalitetan i dug san.
Dijeta koju vam nudimo bogata je namirnicama koje poboljšavaju kvalitetu sna, osigurava oko 1300 kalorija dnevno, i možete lako smršavjeti tri kilograma tokom dvije sedmice.
Umorni hormoni
Šta se to događa u organizmu kada ne spavamo dovoljno? Umorni smo i imamo potrebu za većom količinom hrane. Naučnici su otkrili da se u takvom stanju mijenja razina dvaju hormona: leptina i grelina. Prvi regulira osjećaj sitosti, drugi potiče apetit.
Od osoba uključenih u istraživanje, kod onih koje su spavale samo četiri sata tokom noći, razina leptina je bila smanjena 18 %, zbog čega su tokom dana osjećale veću glad, a razina grelina bila je 28 % veća. Taj hormon, osim što budi želju za jelom, vodi nas prema hiperkaloričnim namirnicama: slatkišima, prženim krompirićima, lješnjacima… Dakle, ako ste “noćobdija” i ne uspijevate li smršati, to bi moglo biti objašnjenje.
Preporuke za bolji san
Prije svega, griješe oni koji misle da će poslijepodnevni odmor nadoknaditi noćni san. Dnevni odmor nije potpun i ne djeluje kao noćni, a tokom dana organizam proizvodi kortizol, hormon stresa, koji izaziva glad. Dakle, nakon poslijepodnevnog drijemanja, mogli biste se probuditi gladni.
Također, 3-4 dana prije nego što počnete sa primjenom ove dijete, nastojte uskladiti svoj biološki sat. To, pak, podrazumijeva, da se morate prisiliti odlaziti u krevet i buditi se, što će doći samo po sebi, više ili manje u isto vrijeme.
Neizostavna napomena kod ove dijete je i da se tokom prve sedmice suzdržite svih pića na bazi kofeina, a tokom cijelog perioda dijete izbjegavajte i akohol.
Što se tiče hrane, salame i punomasne sireve možete sebi priuštiti samo u podne, jer sadrže stimulativnu tvar tiramin. Navečer je bolje jesti namirnice koje potiču proizvodnju serotina, svojevrsnog prirodnog sredstva za spavanje. U te namirnice se ubraja, recimo, hljeb, tjestenina, puretina, svježi sir, i sl.
I, posljednja preporuka za bolji san jeste, svakako, fina, topla i mirisna kupka. Evo, dajemo vam i jedan zgodan recept: u kašičici meda ili šlaga otopiti 3 kapi esencijalnog ulja kamilice, 3 kapi sporiša i 3 kapi ekstrakta listova naranče. Dodajte ovo vodi za kupanje kojom ste prethodno napunili kadu, lezite unutra i uživajte.
JELOVNIK
DORUČAK: (svaki dan isti): šoljica obranog mlijeka sa kafom bez kofeina i kriška tosta sa kašičicom meda ili šoljica obranog mlijeka sa kafom bez kofeina i 40 g žitarica ili jogurt sa dvije kašike žitarica i kafa bez kofeina.
Ponedjeljak
RUČAK: 100 g mocarele sa 300 g paradajza sa bosiljkom i 2 kašičice maslinovog ulja, 50 g integralnog hljeba, 200 g voćne salate od svježeg voća.
VEČERA: 50 g riže sa mahunarkama, 50 g svježeg sira, 100 g zelene salate začinjene kašičicom ulja, komad voća.
Utorak
RUČAK: 2 jaja, 200 g pirea začinjenog kašičicom parmezana i malo maslaca, 30 g integralnog hljeba, komad voća.
VEČERA: obilna porcija salate sa rižom, 200 g šumskog voća.
Srijeda
RUČAK: 200 g ribe pečene u foliji sa 100 g krompira, 30 g integralnog hljeba, komad voća.
VEČERA: 50 g tjestenine sa povrćem, 200 g zelene salate začinjene kašičicom ulja, 30 g integralnog hljeba, 2 kriške ananasa.
Četvrtak
RUČAK: 70 g sušene junetine začinjene kašičicom ulja, kriškicama parmezana i rukolom, 50 g integralnog hljeba, komad voća.
VEČERA: pire od povrća, 100 g pilećih prsa sa roštilja, 150 g miješane salate, 50 g integralnog hljeba, komad voća.
Petak
RUČAK: 200 g ribe sa roštilja, 100 g miješane salate začinjene kašičicom ulja, 50 g integralnog hljeba, komad voća.
VEČERA: 50 g tjestenine sa 100 g tunjevine, 300 g voćne salate od svježeg voća i 20 g suhog voća.
Subota
RUČAK: 150 g pečene puretine, 200 g povrća s roštilja, 30 g integralnog hljeba, 2 kriške ananasa.
VEČERA: obilna porcija salate s rižom, 200 g šumskog voća.
SAVJETI PLUS
– Umjesto grickalica, jedite sjemenke tikve, suncokreta, sezama.
– Pokušajte piti 2 i pol litre vode dnevno
– Većinu vremena jedite zdravu hranu, ali svjesno sebi dopustite i neke poslastice
