Zapečena tjestenina sa sirom – sastojci:
500 g tjestenine (najbolje pene ili neke druge šuplje tjestenine)
500 ml vrhnja za kuhanje
250 g svježeg kremastog sira (može i posni)
150 g ribane mozzarelle
150 g naribane gaude
1 jaje
po želji krušne mrvice
sol, papar, origano
žlica maslaca
žlica brašna
Zapečena tjestenina sa sirom – priprema:
Skuhajte tjesteninu, a pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Na maslacu prepržite brašno pa dodajte vrhnje za kuhanje. Neprestano miješajte kako se ne bi napravile grudice. Dodajte začine po želji, mi smo koristili sol, papar i origano.
Zatim razmutite jaje sa kremastim sirom pa dodajte u zagrijano vrhnje za kuhanje. Dobro promiješajte.
Na kraju dodajte gaudu i mozzarellu (ili neki drugi sir po želji). Miješajte dok se ne otopi.
Pomiješajte s tjesteninom, stavite u posudu koja može u pećnicu i po želji pospite s malo krušnih mrvica za hrskavost.
Pecite oko 30 minuta.
izvor zadovoljna.hr
