Rezultati studije obavljene na pacovima ukazali su na to da oni koji u ishrani nisu imali dovoljno ovog vitamina, već poslije nekoliko mjeseci imaju oštećenja na mozgu, što su dokazali i lošim rezultima na testovima učenja i pamćenja.
“Budući da je nedostatak vitamina D naročito raširen među starijima, istraživali smo kako nivo ovog vitamina djeluje na mozak, od srednjih godina do duboke starosti”, rekao je Baterfild.
U dijelovima svijeta gdje hrana nije uvijek najkvalitetnija i oskudan je izbor namirnica, nivo vitamina D kod prosječnog čovjeka je obično nizak, naročito među starijom populacijom.
Ovaj dragocjeni sastojak nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima, morskoj ribi (losos, tuna, sardina, haringa), ribljem ulju, žumanjku, ljuski kakaoa, džigerici.
