Mileram torta s višnjama i bademima – sastojci:
za tijesto:
250 g brašna
30 g mljevenih badema
100 g šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
80 grama margarina ili maslaca
1 jaje
za kremu:
500 ml mlijeka
500 ml mlijeka
200 grama šećera
800 grama milerama
za voćni sloj:
500 g zamrznutih višanja ili višanja iz kompota
1 preljev za tortu
Mileram torta s višnjama i bademima – priprema:
U posudu stavite brašno pomiješano s bademima, praškom za pecivo, šećer, vanilin šećer, omekšani margarin i jaje te sve zajedno izmijesite. Nije potrebno stavljati u hladnjak. Tijesto razvaljajte na masnom papiru.
Tijesto prenesite u kalup (26 cm) koji ste prethodno premazali uljem i pobrašnili (i dno i bočne stranice). Pažljivo postavite tijesto, ali ako negdje i pukne, lako ćete ga popraviti prstima. Višak koji ostane viriti iznad obruča odrežite.
Puding i šećer umutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
U uzavrelo mlijeko ulijte pripremljeni puding i kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane gust.
Čim skinete s vatre dodajte mileram i sjedinite.
Smjesu odmah izlijte u pripremljeni kalup s tijestom.
Preko torte stavite i višnje pa stavite peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva 70 minuta.
Tortu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi te pripremite preljev kako je opisano na poleđini vrećice. Odmah ga možete preliti preko torte i zatim je staviti u hladnjak.
Tortu ostavite u hladnjaku preko noći, a idući dan polako pomoću noža odvojite bočne stranice obruča. Pomoću što veće lopatice za kolače prenesite tortu na pladanj. Napravite to polako i neće pucati.
Savjet: Umjesto višanja možete koristiti bilo koje drugo voće, a naša je preporuka da tortu ukrasite zaleđenim višnjama, one će joj dati još svečaniji izgled.
izvor zadovoljna.hr
