Sastojci:
500 g kora za pitu
500 g praziluka
1 mrkvu
150 g riže
so
biber
1 dl mineralne vode
1 dl ulja
Priprema:
U šerpicu staviti opranu rižu sa malo soli, naliti vodom i kuhati, dok se riža ne skuha. Procijediti i ostaviti sa strane.
U tiganj sipati nekoliko kašika ulja, zagrijati pa dodati tanko isječen praziluk. Pržiti dok ne omekša, pa dodati narendanu mrkvu. Začiniti po ukusu, pa umiješati ocijeđenu rižu.
Staviti jednu koru, poprskati je kiselom vodom i uljem pa rasporediti fil. Poklopiti drugom korom, ponoviti postupak, pa poklopiti trećom i uraditi isto.
Uviti ih u rolat, pa staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponoviti sa preostalim korama.
Kore premazati smjesom od ulja i kisele vode i po želji posuti susamom.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 185 stepeni C oko pola sata ili dok vam fino ne porumeni.
prreuzeto
