Sastojci:
2 šalice brašna, 2 šalice griza, 1 prašak za pecivo, 1 šalica šećera, 1 vanilin šećer
nadjev: 1,5 kg jabuka, cimet, 1 vanilin šećer, 0,5 šalica šećera, 150 g maslaca
Priprema:
Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve pomiješajte i raspodijelite na tri jednaka dijela. Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijelite na dva jednaka dijela. Jabuke se ne cijede jer će njihov sok natopiti tijesto i ono će postati mekano.
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem. Kao prvi sloj stavite suhe sastojke, žlicom poravnajte, dodajte pola jabuka, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte žlicom i malo utisnite pa dodajte preostale jabuke. Utisnite jabuke i pospite zadnji sloj suhih sastojaka.
Dobro sve utisnite. Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču. Pecite 45 minuta.
izvor 24sata.hr
