Sastojci:
4 šalice starog kruha (izrezanog na kockice)
1 šalica mlijeka
4 jaja
1/2 šalice šećera
1/4 šalice otopljenog maslaca
1 čajna žličica vanilin šećera
1/2 čajne žličice cimeta
prstohvat soli
1/2 šalice suhog voća po izboru (npr. suhe brusnice, grožđice)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U velikoj posudi pomiješajte kockice starog kruha i mlijeko. Ostavite da se kruh dobro natopi mlijekom. U drugoj posudi umutite jaja, dodajte šećer, otopljeni maslac, vanilin šećer, cimet i sol. Sve dobro promiješajte. Dodajte smjesu od jaja i začina natopljenom kruhu. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Dodajte suho voće po izboru i ponovno promiješajte smjesu.
Položite papir za pečenje na radnu površinu i ravnomjerno rasporedite smjesu preko njega.
Pažljivo zamotajte tijesto u roladu pomoću papira za pečenje. Stavite roladu u zagrijanu pećnicu i pecite je oko 25-30 minuta ili dok ne postane zlatnosmeđa. Izvadite roladu iz pećnice i pustite da se malo ohladi prije nego što je narežete.
izvor dnevno.hr
