Sastojci:
(za 3 osobe)
200 g kuvanog pirinča
2 manje glavice crvenog luka
2 kašike maslinovog ulja
1,5 kašičica suvog biljnog začina
1 kašičica mlevenog crnog bibera
prstohvat čilija
1/2 kašičice peršuna
2 jaja
prezla po potrebi
Priprema:Očistite i sitno iseckajte luk i propržiti ga na ulju do zlatno smeđe boje, pa dodajte pirinač. Povremeno mešajte i dodajte vode.Kada pirinač bude skuvan, dodajte začine, promešajte i ohladite.
U pirinač dodajte jaja, peršun i prezlu, mešajte dok se ne dobije jednolična smesa koja ne sme da bude ni previše kašasta ni pretvrda.Rukama oblikujte pljeskavice i pecite ih na ulju sa svake strane dok ne porumene.
Možete koristiti kokosovo ulje ili po želji.
izvor b92.net
