Male bučnice

sastojci:
500 g gotovih kora
500 g svježe buče
350 g svježeg sira
2 jaja
sol

Preljev:

100 g otopljenog maslaca
100 ml mineralne vode
100 ml mlijeka

Male bučnice – priprema:Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.Buču očistite i naribajte. Posolite je i ostavite sa strane oko 10 minuta kako bi pustila tekućinu. Stavite je u čistu krpu i čvrsto stisnite rukama kako biste ocijedili višak vode.

Buči dodajte sir i jaja, posolite i sve dobro promiješajte.

Za premaz pomiješajte sve sastojke i dodajte malo soli.

Raširite jednu koru i premažite je premazom pa na nju stavite drugu koru. Zatim uz rub stavite nadjev i zarolajte u valjak, a njega potom zarolajte u zvrk.Ponavljajte postupak sve dok ne potrošite svu smjesu.

Male bučnice posložite na lim za pečenje koji ste prethodno premazali uljem. Prelijte preko njih mješavinu maslaca, mineralne vode i mlijeka, pospite po želji sjemenkama kima i pecite oko pola sata, odnosno dok ne poprime zlatnu boju.

izvor zadovoljna.hr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.