Sastojci:Za biskvit:
7 bjelanjaka,180 g šećera,70 g Lino lade nougat,100 g maslaca,130 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka,1 Prašak za pecivo Dolcela,1 Limun šećer Dolcela.Za kremu:1 Puding vanilin Dolcela,90 g šećera,3 žumanjka,500 ml mlijeka,150 g maslaca.Za posipanje:80 g Kokosova brašna Dolcela.
Priprema:Za biskvit:
1.Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a zatim uz miješanje dodajte šećer. Lagano umiješajte Lino ladu nougat pomiješanu s otopljenim maslacem, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo i limun šećerom.
2.Smjesu izlijte u tepsiju (40×30 cm) koju ste obložili papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C 18-20 minuta.
3.Ohlađeni biskvit razrežite na 6 traka (oko 6,5 cm širine). Narezane trake premažite pripremljenom kremom i složite po tri tako da dobijete 2 duguljaste štangice.4.Kolač izvana premažite kremom i na kraju pospite kokosovim brašnom.Za kremu:1.Pomiješajte prašak za puding sa šećerom, žumanjcima i malo mlijeka. Preostalo mlijeko pustite da zavrije i maknite s vatre. Umiješajte pripremljenu smjesu, vratite na vatru i kuhajte uz miješanje nekoliko minuta.2.Kremu ohladite uz povremeno miješanje. Maslac sobne temperature razradite i umiješajte u ohlađenu kremu.
Posluživanje:Kolač prije posluživanja dobro ohladite, a zatim narežite na ploške.Savjet:Kolač je vrlo sočan i izdašan, a u kremu možete umiješati kokos ili Lino ladu milk.
