Podjednako je bitan kao željezo, magnezijum i cink.
Stručnjaci tvrde da postoji jaka veza između joda i mentalnog zdravlja. On je mineral u tragovima i on je najvažniji za naše ljudsko tijelo.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, više od tri milijarde ljudi u svijetu živi u zemljama gdje vlada nedostatak joda. Pored magnezijuma i selena, jod je jedan od minerala kojeg najviše nedostaje u našem organizmu. Veoma je važan i bitan za pravilan rad štitne žljezde a samim tim i funkciji cijelog našeg organizma.
Ako imate nedostatak ovog minerala osjetićete po ovim simptomima:
Umor,
depresija,
loša koncentracija,
višak kilograma,
otečena štitna žljezda,
suha koža,
poremećaj raspoloženja.
Službena preporučena dnevna doza iznosi 150 μg (mikrograma), no ta je doza mnogo manja od onih koje koristi alternativna medicina.
Jedan od dokaza da su mnogostruko veće količine joda sigurne jeste podatak da su Japanci među najzdravijim narodima na svijetu. Oni u prosjeku konzumiraju oko 13 miligrama joda dnevno, što je oko 80 puta više od preporučenih doza.
Najbogatiji izvori joda su:
Alge,
ananas,
šparoge,
morska riba,
kuhinjska so.
