Sastojci
Koristite šolju za čaj – 200 ml.
1 i po šolja šećera– vanilin šećer– prašak za pecivo– 2 šolje brašna– 1 šolja kokosa– 1 šolja mleka– 1 šolja ulja– 1 šolja jogurta
Za posipanje: Prah šećer
Priprema
Prvo pomešajte sve suve sastojke, varjačom, ne treba mikser, a onda dodajte tečne i dobro izmešajte da nema grudvica.
Pecite u muffin kalupima, ili u plehu kao kolač, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni, dok porumene, a onda probajte čačkalicom da li je pečeno.
Kada su pečeni i malo se prohlade, izvadite iz kalupa i pospite prah šećerom. Od ove mere dobije se 15-ak muffina, zavisi koliki su vam kalupi.
