Predivni kokos kolačići s čokoladom, jednostavni za pripremu.
Sastojci:
340 g brašna,270 g maslaca ili margarina,200 g šećera,150 g kokosa,1 jaje,50 g čokolade za kuhanje,1 žličica ulja, malo šećera u prahu
Priprema:
Zamijesiti tijesto od brašna, šećera, kokosa, jaja i maslaca. Ostaviti u frižider da se “odmori” oko pola sata.
Izvaditi iz frižidera, praviti male kuglice, staviti u tepsiju obloženu masnim papirom.
Nekim prikladnim predmetom, drškom neke kuhače npr., utisnuti rupicu na sredini. Paziti da se ne prepeku. Pečene kolačiće posuti šećerom u prahu.
Čokoladu s malo ulja otopiti na pari i pažljivo žličicom sipati u rupice.
