Nedavno provedeno istraživanje pokazuje da jedna kriška lubenice dnevno može zaustaviti sakupljanje štetnog kolesterola i tako pomogne u sprečavanju razvoja srčanih bolesti.
Znanstvenici su provodili istraživanje na miševima i rezultatima utvrdili da je dodavanjem lubenice u prehranu prepolovljena stopa lipoproteina (LDL), poznatijeg kao lošeg kolesterola koji dovodi do začepljenja arterija i srčanih bolesti.
Vjeruje se da je tajna zdravstvenih pogodnosti lubenice u citrulin, sastojku pronađenom u njenom soku.
Citrulin ima veliku ulogu u prevenciji bolesti srca tako što snižava visoki krvni pritisak.
