Tema mnogih istraživanja je bio doručak. Naučnici ističu najvažnije prednosti kao što su održavanje zdrave tjelesne težine, održavanje koncentracije tokom dana te mnoge zdravstvene prednosti kao što je regulacija hormona, sinteza mišića te regulacija glikemijskog indeksa, a esencijalni sastojci svakog doručka su:
Proteini
Svaki gram proteina koji unesete će vam dati osjećaj sitosti duže vrijeme u odnosu na ugljikohidrate i masti.
Cjelovite žitarice
Pomoći će kod održavanja koncentracije i pažnje tokom dana te će vam osigurati potrebnu dozu vitamina i minerala.
Voće i povrće
Najbolji su izvor vitamina i minerala, a također su bogati vlaknima, koja će poboljšati rad probavnog sistema.
