Kvasac izmrviti sa 2-3 žličice mlijeka ,dodat 1 žl brašna i 1 žl šećera ,zamješat i pustit da se digne.
U brašno dodat žumanjke,prašak za pecivo,sol,vodu ,kvasac i postupno mješajući dodavat mlijeko dok ne dobijemo meko glatko tijesto koje se odvaja od posude. Polako neprestano mješajući dodavat ulje (koliko ga tijesto upije otprilike dec).Ostavit 45 minuta na toplome.
Razvaljat, podjelit u trokute(kao za pizzu),na najširi dio staviti komadić masla ili margarina i savit u kiflice.Premažemo jajem i pospemo sezamom.Ostavimo ih još 10-15 minuta te ih pečemo na 180 stupnjeva dok ne porumene.
Ove kifliće možete puniti sa svim slanim dodacima; pršuta, sir, svježi sir i začini po želji.
