Koncept „čiste prehrane“ mogao bi napraviti više štete nego koristi jer se stvara mišljenje da je neka hrana dobra, a neka loša. Takav stav može imati negativne posljedice, pa čak dovesti i do razvoja poremećaja u prehrani koji se zove ortoreksija.
Patološka opsesija
Opisana kao “patološka opsesija prema biološki čistoj hrani”, oni koji pate od ortoreksije često sebi postavljaju vrlo stroga pravila u ishrani, i to postaje opsesija.
Kada osoba pati od ortoreksije, obično je fokusirana na to da održi percepciju zdrave ishrane. Naglasak na dobru hranu zapravo postaje izgovor za nekonzumiranje nekih namirnica.
Kada se osoba ne može osjećati dobro i imati dobro mišljenje o sebi ukoliko nije na nekom striktnom režimu ishrane, to je znak da razvija poremećenu vezu s hranom. Ortoreksija još nije zvanično priznata kao poremećaj pa je i dijagnostika teška. Međutim, postoje neki obrasci ponašanja koji ukazuju na to.
Jedan od glavnih aspekata ortoreksije jeste tendencija za eliminiranje određenih namirnica iz ishrane. Naravno, ovakve restrikcije nikako nisu dobre jer zbog izbjegavanja grupe namirnica osoba ostaje bez važnih nutrijenata i vitamina. To znači i da ovakav poremećaj može ozbiljno ugroziti zdravlje.
Tjelesna težina
Naravno, nije uvijek lako prepoznati kada osoba pati od ovog poremećaja, baš kao ni od drugih poremećaja u ishrani poput anoreksije ili bulimije.
Poremećaje u ishrani može imati bilo ko, nevezano za oblik i veličinu tijela. Odnosno i osoba koja ima normalnu tjelesnu težinu može patiti od anoreksije, naprimjer.
