Sastojci:
5 dkg tankih rezanaca za juhu
2 jaja
1 žlica maslaca
5 dkg ribanog parmezana
1 limun
sjeckani peršin
sol, suho začinsko bilje
Priprema:
U 8 dcl vode uz dodatak suhog začinskog bilja skuhajte rezance.
Umutite pjenasto maslac, dodajte jaja i naribani sir, pa sve to stavite u zdjelu za juhu.
Prelijte kipućom juhom s rezancima, promiješajte, dodajte limunov sok i sjeckani peršin.
Odmah poslužite.
