
Cheesecake s višnjama bez pečenja: Jednostavan, sočan, kremast i osvježavajući
Sastojci: Za podlogu: 250 g mljevenih keksa (digestive, petit beurre) 120 g maslaca (otopljenog) Za kremu: 500 g krem-sira (Philadelphia, mascarpone ili ABC) 200 ml vrhnja za šlag 100 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 1 paketić želatine (ili 1 vrećica mljevene) 3 žlice hladne vode Za voćni preljev: 300 g višanja (svježih, smrznutih…