Pofratna međimurska gibanica
Ovaj složeni kolač sastoji se od tri vrste tijesta – biskvitnog, dizanog i vučenog – te četiri različita nadjeva: mak, orahe, sir i jabuke. Iako slična međimurskoj gibanici, koja ima samo jednu vrstu tijesta, pofratna gibanica ide i korak dalje, jer se u nju dodaju domaći pekmez od šljiva, grožđice i kiselo vrhnje. Pofratna gibanica…