Evo kako umijesiti najfinije pljukance
Sastojci: 400 g glatkog brašna 4 prstohvata soli 300 ml kipuće vode Priprema: Od brašna odvojite 2 žlice vode koje će služiti za doradu tijesta. U preostalo brašno umiješajte sol, napravite udubljenje i ulijte kipuću vodu. Kako je voda kipuća, tijesto najprije miješajte drvenom kuhačom, potom rukama. Dvije žlice brašna pospite po radnoj površini i…