Indijska mliječna karamela barfi
Sastojci: 2 litre mlijeka, 2 žlice maslaca, 100 grama šećera, žličica kardamona (nije obavezno), vanilin šećer, čokolada za kuhanje Postupak: Ulijte mlijeko u široku posudu s debelim dnom i stavite na jaku vatru. Kad mlijeko provrije, smanjite vatru. Kuhajte 45 minuta pazeći da prilikom vrenja mlijeko ne iskipi. Zato stalno miješajte. Kad se počne zgušnjavati,…