Zagorski štrukli
Sastojci za tijesto:250 g oštrog brašna;250 g glatkog brašna;1 jaje;0,5 dl ulja;3 dl vode;sol Sastojci za nadjev:75 dag svježeg kravljeg sira;2 jaja;sol Još:1/2 l vrhnja za kuhanje Priprema:Zamijesite tijesto i podijelite ga na pola. Oblikujte kugle i premažite ih uljem te ostavite pola sata. Stolnjak pospite s malo brašna i na njemu razvucite tijesto. Pomiješajte…