ZDRAVA ZAPRŠKA, BEZ BRAŠNA: Ova namirnica će vam ZGUSNUTI jela za SEKUND, vrlo je LJEKOVITA I JEFTINA
Kada su željele zgusnuti supu, pasulj ili neki umak, naše mame i bake pravile su zapršku, odnosno brašno miješale s uljem ili nekom drugom vrstom masnoće te je dodavale u jelo. Danas postoje jednostavnije i zdravije alternative za zgušnjavanje tečnih jela “na kašiku”, koje su prepune bjelančevina. Crveno sočivo je najbolja zamjena za nezdravo proprženo…