Cink je, pored gvožđa, najprisutniji mineral u ljudskom tijelu. On održava kožu, kosu, zube i nokte zdravim, a igra važnu ulogu i u libidu i funkcionisanju imunološkog sistema.
Potreban je za aktivnost više od 300 tjelesnih enzima, koji učestvuju u biohemijskim reakcijama u tijelu, sintezi proteina, proizvodnji hormona, kao i u opštem blagostanju organizma.
Uprkos tome, mnogim ljudima nedostaje ovaj važni mineral. Štaviše, Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da više od trećine ljudi na svijetu pati od manjka cinka u organizmu.
To najčešće pogađa vegetarijance i vegane, koji obično imaju viši nivo fitinske kiseline u tijelu, koja smanjuje apsorpciju cinka. Ona se nalazi u integralnim žitaricama i mahunarkama.
Takođe, tijelo alkoholičara slabije koristi cink iz hrane, a u riziku su i oni koji pate od psorijaze.
U najvećem su riziku, međutim, oni koji izbjegavaju crveno meso, koje je najbolji izvor bioraspoloživog cinka u našoj ishrani.
Nedavna studija objavljena u časopisu “Nutrients” pokazala je da žene koje jedu manje od 40 grama crvenog mesa dnevno imaju četiri puta veću šansu da pate od manjka cinka, u poređenju s onim koje jedu 70 grama mesa dnevno.
Neki znaci nedostatka cinka su oslabljen imunološki sistem, sklonost prehladama, sporo iscjeljivanje rana, umor i nizak libido.
Ipak, nedostatak cinka najprije ćete primijetiti u svom odrazu u ogledalu.
Opadanje kose
Pored čestih prehlada i infekcija, opadanje kose je najčešći simptom nedostatka cinka. Taj mineral je ključan za razmnožavanje ćelija i proteinsku apsorpciju koje su ključne za jaku kosu.
Krti nokti
Bijele tačke na noktima su jedan od ključnih pokazatelja nedostatka cinka. Ako vam nokti sporo rastu, lome se i pucaju, to je zato što je za njihov pravilan rast potreban stabilan nivo cinka u organizmu.
Zubi nisu bijeli
Cink je važan i za zdrave zube i prirodno se nalazi u pljuvački i gleđi. Ako primijetite da ste osjetljivi na mirise, da vam se mijenja čulo ukusa i primijetite da vam se češće javljaju afte i zapaljenja desni, sasvim je moguće da vam nedostaje ovaj mineral.
Često se javlja herpes
Pored afti, osobe koje pate od nedostatka cinka sklonije su herpesu. Sve se može riješiti uvođenjem namirica bogatih ovim mineralom.
Problemi s kožom
Jedna studija objavljena u časopisu Turske akademije za dermatologiju pokazala je da 54 odsto ljudi koji imaju problem s aknama imaju nizak nivo cinka u organizmu. Oni često imaju osjetljivu kožu sa pjegicama i ranicama koje teško zacjeljuju.
